한영실 교수 여유만만, 성공 다이어트를 위한 식습관 *

 

 

한영실 교수 여유만만'성공 다이어트를 위한 식습관'

 

 

한영실 교수,  KBS 여유만만 에서 '성공다이어트 식습관 총정리' 강의

 

 

1. 아침 굶지 않기

아침을 먹는 것이 다이어트가 될 수 있다.

아침을 먹음으로서 포도당이나 지방의 대사에 시동을 걸어주고 식욕을 조절할 수 있게 해준다.

 

아침을 굶게 되면 뇌 중추가 흥분되어 스트레스 호르몬을 분비 시키고, 스트레스 호르몬은 과식, 폭식을 일으킨다. 단식 상태가 길어지면 스트레스 호르몬이 분비된다.

 

 

2. 짜게 먹지 않기

비만과 나트륨 섭취에 관한 연구에 의하면 짜게 먹은 사람이 싱겁게먹은 사람보다 비만.

 

어린이와 청소년은 1.8배, 성인은 1.2배의 비만율을 나타내고 있다.

 

짜게 먹는 습관이 비만 세포를 활성화시키는 효소를 더욱 부추겨 더 비만하게한다.

 

짜게 먹는 습관은 다이어트의 적이라고 할 수 있다.

 

짠 음식을 주기적으로 먹을 시, 지방세포의 크기까지 증가!

 

 

3. 술은 다이어트의 적

술은 영양은 없으면서 칼로리만 높은 식품이다.

 

소주+맥주 = 소맥 1잔은 300Kcal. 

 

그러나 한잔으로 그치지 않는 것이 큰 문제

 

그래서 술살은 찌고 건강은 잃어버림

밥은 굶으면서 영양 없는 술로 칼로리만 채우는 것은 문제

 

 

4. 영양밀도를 체크하자

영양밀도란?

칼로리 대비 음식이 가지고 있는 영양소의 가치

영양밀도가 높은 음식이 건강에 좋은 식품 

영양밀도가 높은 음식을 먹으면 배고픔을 참지 않고도효과적인 다이어트를 할 수 있다.

 

우유와 탄산음료를 비교해보면 포만감이나 칼로리는 비슷하나 우유가 탄산음료에 비해 단백질 칼슘 비타민A 등 영양밀도가 높으므로 다이어트에 제격이다.

 

 

 

성인이 하루에 섭취해야 할 단백질은 하루에 40~50g 이다.

 

가자미 구이 1토막의 단백질은 23g에 120Kcal이나 햄버거 1개의 단백질은 18g이고 칼로리는 400Kcal이나 된다.

 

이때 단백질의 영양밀도는 햄버거보다 가자미 구이가 훨씬 높다.

 

 

5. 스트레스 관리 잘하기

다이어트 실패의 가장 큰 이유! 

스트레스 

여성은 스트레스에 민감하다 보니 폭식 할 가능성도 더 커 

 

스트레스 관리가 중요한데 스트레스를 받게되면 도파민이나 세로토닌 같이식욕조절을 좌우하는 

신경 전달 물질을 흔들어 균형을 깨지게 한다.

 

먹었는데도 허기진 느낌, 채워지지 않은 느낌이 들어 더 먹게 되는 등 헛갈리게 된다.

 

 

마음 먹어도 실천하기 힘든 것이 사실

 

한영실 교수, 생활 속에서의 꿀팁

"성공 다이어트를 위한 식습관" 

 

1.음식 가계부를 작성하라

스마트 폰의 음식 칼로리 앱 활용 추천

자신이 하루에 뭘 먹는지 작성하다 보면 식습관 문제 발견

2.실패했어도 또 도전하는 자세가 중요

 

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