건강이가득한집

면역력 높이는 대표 식품 ‘콩’ 한국식품연구원은 국민건강을 위협하고 있는 메르스 등 바이러스 감염을 예방하기 위해 면역력을 높이는 식품을 소개했다. 이소플라본이 풍부한 콩은 면역력이 높아지는 대표식품이다. 대부분 포도당과 결합되어 있지만 이 결합이 분해되면 이소플라본이 떨어져 면역물질 생성에 도움이 된다.된장이나 청국장으로 콩을 발효시키면 이소플라본 함량이 증가해 면역결핍을 일으키는 바이러스에 대해 강력한 항바이러스 효과를 갖게 된다.감초의 뿌리에서 채취되어 단맛이 있는 글리시리진은 콜레스테롤을 감소시켜 동맥경화를 개선하는 효과가 있는데, 사스바이러스에 대하여 항바이러스 효과가 있음이 입증됐다. 미국식품의약국(FDA)에서 항산화제와 항알러지제로 승인되어 있는 퀘세틴은 코로나바이러스 치료에 사용될 만큼 항..

알토란, 겨울에 가장 조심해야 될 질환과 대비 할 음식은? 알토란 내몸을 살리는 한알? 날씨가 부쩍 추워졌다 알토란, 겨울에 가장 조심해야 될 질환은? 날씨가 부쩍 추워졌다 겨울에 가장 조심해야 될 질환 심혈관계 질환 심혈관계 질환을 예방하기 위해 꼭 챙겨 먹어야 할 음식은? 깐깐하다고 유명한 미국 식품의약청이 추천 할 정도의 식품 겨울 우리집 식탁위 꼭 필요한 내 몸을 살리는 "콩" 추운 겨울 내 몸 살리는 한 알 "콩" 콩, 콩, 콩 곡류 중 유일하게 둥글둥글한 형태 콩은 적응력이 뛰어나 어디서든지 잘 자란다 영양학적으로 3대 필수 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방 등 골고루 포함되어 있어 단백질 40%, 탄수화물 30%, 지방 20% 포함 고기에 비해 단백질 두배 높아 밭에서 나는 소고기라 할 정도..

알토란, 내몸을 살리는 한 알 '콩'이계호 교수, 유산균 섭취 후 콩을 먹지 않으면 의미가 없다? 밭에서 나는 소고기영양이 가득한 콩 콩! 꼭 먹어야하는 이유가 더 있다? 콩은 장건강에 필수적인 곡식 콩을 먹으면 배변에 도움이 된다는데? 콩은 배변 뿐 아니라 장건강에 가장 도움이 되는 곡식의 한가지 또한 유산균이 번식을 하려면 유산균이 먹어야 할 영양소가 필요하다 콩속에는 유산균의 필요한 영양소 올리고당이 들어있어 유산균의 먹이가 되는 콩에 함유된 올리고당 대두의 올리고당은 장에서는 분해가 되지 않기때문에 비만에 걱정없어 대장속에 들어가면서 대장속에 사는 비피더스라는 균의 먹이가 되기때문에 균을 증식시킨다 그래서 유산균 섭취 후 콩을 먹지않으면 의미가 없다 장 건강을 위해서는 콩 섭취는 필수적 콩으로 만..