한영실 교수 여유만만, 성공 다이어트를 위한 식습관 *
한영실 교수 여유만만'성공 다이어트를 위한 식습관' 한영실 교수, KBS 여유만만 에서 '성공다이어트 식습관 총정리' 강의 1. 아침 굶지 않기 아침을 먹는 것이 다이어트가 될 수 있다. 아침을 먹음으로서 포도당이나 지방의 대사에 시동을 걸어주고 식욕을 조절할 수 있게 해준다. 아침을 굶게 되면 뇌 중추가 흥분되어 스트레스 호르몬을 분비 시키고, 스트레스 호르몬은 과식, 폭식을 일으킨다. 단식 상태가 길어지면 스트레스 호르몬이 분비된다. 2. 짜게 먹지 않기 비만과 나트륨 섭취에 관한 연구에 의하면 짜게 먹은 사람이 싱겁게먹은 사람보다 비만. 어린이와 청소년은 1.8배, 성인은 1.2배의 비만율을 나타내고 있다. 짜게 먹는 습관이 비만 세포를 활성화시키는 효소를 더욱 부추겨 더 비만하게한다. 짜게 먹는 ..
나의 식습관은 과연 몇점일까? 자가진단하기
‘잘 먹는’ 것이 결국 삶의 질을 좌우한다 해도 과언이 아니다. 음식을 통해 영양을 골고루 섭취하고, 적정 체중을 유지하며 관리하면 ‘건강한 몸’을 갖는 데 훨씬 유리하다. 혹자는 ‘몸이 바뀌면 세상이 바뀐다’고 말할 정도. 유전과는 달리 식습관은 자신의 의지로 충분히 교정할 수 있다. 자신의 식습관 점수는 어느 정도인지 다음 항목을 통해 확인해볼 수 있다. 식습관 자가진단 - 평가방법: 1~6번 항목까지 해당하는 경우 +1, 해당하지 않는 경우 -1, 7~10번 항목까지 해당하는 경우 -1, 해당하지 않는 경우 +1로 측정해 총합산한다. 1. 식사는 규칙적으로 하는 편이다. 2. 하루에 10가지 이상의 식품을 섭취한다. 3. 하루에 육류, 생선, 콩으로 된 음식을 세 가지 이상 먹는다. 4. 김치 이외..