건강이가득한집

호르몬과 단백질이 부족한 60대에는 단백질 해독주스 서재걸 원장의 60대를 위한 단백질 해독주스 만들기 단백질 해독주스 기본 재료 (4회분 기준) 양배추, 브로콜리, 토마토, 당근, 사과, 바나나, 각각 100g씩, 물 800mL 모든 재료는 껍질째 썰어 준비 바나나도 껍질째 먹는다. 바나나 껍질 속 '트립토판'은 행복 호르몬'세로토닌' 생성 (수면을 도와주는 멜라토닌 재료) 60대 단백질 해독주스는 기본재료에 두부 1/2모, 키위 2개 (4회분} 키위는 비타민 C와 비타민 E 성분으로 항산화 작용에 도움이 된다. 키위의 액티니딘 성분은 육류 등의 단백질 식품을 분해해 소화를 돕는다 60대에는 호르몬과 단백질 부족하다 또한 중장년에는 단백질 소화 능력도 떨어진다 소화가 잘 되는 단백질식품 '두부' 콩을 ..

과일과 채소를 살짝 데친 뒤 갈아서 마시는 해독 주스의 효능이 소개되면서 주부들의 장바구니에는 각종 채소가 더 많이 담기고 있다. 해독 주스는 브로콜리와 당근, 양배추, 토마토를 삶아 식힌 후 바나나와 사과를 넣고 갈아 먹는 주스로 다이어트에도 효과적일 뿐만 아니라 영양소가 최대 6배, 체내 흡수율이 80~90% 상승해 건강에 좋은 것으로 알려졌다. 채소를 데치면 영양소가 파괴된다는 잘못된 인식 때문에 생채소로 먹는 것을 선호하는 사람들이 많지만, 어떤 채소는 데쳐서 조리하면 나쁜 이물질이 제거되고 생으로 먹었을 때보다 좋은 영양소를 얻을 수 있다는 장점이 있다. 생으로 먹는 것보다 데치면 더 좋은 채소 데치면 좋은 채소에는 당근, 우엉, 시금치, 토마토, 브로콜리, 표고버섯, 양파, 배추, 연근, 양배..