건강이가득한집

1. 천일염의 유통 기간 천일염은 일반적으로 따로 유통기한이 없지만 식탁 소금은 고결 방지제가 포함돼 있어 유통기한이 약 5년이다. 천일염은 염분이 높아 미생물의 성장을 억제하고 오랫동안 사용할 수 있습니다. 하지만 보관 환경이 적절하지 않거나 오염되었을 경우 품질이 저하될 수 있으므로, 천일염을 사용하기 전에 외관 상태를 확인하고 이상이 없다면 안전하게 사용할 수 있습니다. 천일염을 건조하고 시원한 곳에 보관하며, 밀폐용기에 보관하여 습기와 직사광선을 피하는 것이 좋습니다. 2. 천일염 보관하는 법 1) 건조한 환경: 천일염을 보관할 장소는 건조하고 습기가 없는 곳을 선택해야 합니다. 습기가 있는 곳은 천일염이 덩어리 지거나 젖을 수 있으므로 피해야 합니다. 2) 시원한 장소: 천일염을 보관할 장소는 ..

. 옛날 전라도 전주 땅에"길례"라는 이름을 가진 어여쁜 아가씨가 가난한 소금장수 집에서 태어나 살아가고 있었는데, 미모가 너무나 아름다웠다, "길례"의 미모가 얼마나 대단했는가 하면..?, 동구밖에 서 있는 천하 대장군 장승이, 나들이 나선 그녀의 자태에 홀려 곁눈질을 치다가, 짝꿍인 지하 여 장군에게 혼 지겁을 당했을 정도였답니다. 일찍이 영국의 정치가, "체스터 필드"가 여인의 아름다움은 남성의 기지와 마찬가지로, 소유자의 운명을 결정한다고 했습니다... "길례"의 미모가 여기저기서 한창 소문이 날 때, 놓칠세라, 동네 명문가 부잣집 아들이 반해서 인연을 맺으려고 온갖 애를 썼지만 그 인연은 맺어지기가 순탄하지를 않았습니다. "길례"의 아버지는 백정(白丁)에다 천하의 상(常)..

빵을 봉지나 상자에 담아 보관할 때 감자를 잘라 함께 넣어두면 마르지 않고 촉촉한 느낌이 유지된다. 소금·후추 등을 담은 양념통에 쌀알을 몇 개 넣어두면 습기가 덜차고 가루가 뭉치는 것을 막아 오래 사용할 수 있다. 먹다 남은 카레를 데울 때 토마토 주스를 약간 넣고 끓이면 산뜻한 맛이 살아난다.