엄지의 제왕 신경과 의사 장민욱, 양배추 스테이크 만드는 법

 

<혈당 완화에 도움이 되는 양배추 스테이크>

엄지의 제왕 신경과 장민욱 의사당뇨병 위험 막는양배추 스테이크 만드는 법

 

 

준비물

후추, 소금, 다진 마늘(8g), 올리브유, 파슬리 가루, 버터(2조각), 모차렐라치즈,(80g), 양배추(240g)

 

 

최소한 양배추 두께가 1cm여야지 굽기 좋아요

 

2) 소금, 후추로 밑간을 한다

 

 

3) 올리브유를 두르고 굽는다

 

 

올리브 사용 팁

낮은 온도에서 천천히 익힌다

 

 

1분 정도 밑이 노릇해질 때까지 굽는다

 

 

4) 1분 정도 굽다가 노릇해지면 뒤집는다

 

 

다진 마늘과 버터를 같이 굽는다

 

 

마늘과 버터를 넣으면  풍미 업그레이드

 

6) 프라이팬 뚜껑을 덮고 1분 30초 정도 익힌다

 

 

 

 

7) 익은 마늘을 양배추 위에 올린다

 

 

8) 양배추 위에 파슬리 가루를 올린다

 

 

9) 모차렐라 치즈를 올린다

 

 

 

10) 뚜껑을 덮고 1분 정도 더 굽는다

 

신경과 의사  장민욱

식전에 먹는 양배추 스테이크

 

든든한 한끼 식사

 

양배추 스테이크 완성

 

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